Mengenal Honje Laka, Buah Asam Dari Pangandaran
Oleh Amin pada Minggu, 21 April 2019 06:56 WIB
Honje Laka atau buah dari pohon kecombrang adalah buah khas dari Pangandaran, Honje Laka atau honje hutan (Etlingera hemisphaerica) juga bisa diolah menjadi olahan sirup, bedanya Honje Laka dengan honje biasa yaitu dari warnanya, honje laka berwarna merah tua sedangkan honje biasa berwarna merah muda. Honje Laka mempunyai beberapa manfaat dan khasiat diantaranya :
1.Menjaga dan meningkatkan stamina, kebugaran dan kesehatan.
2.Menurunkan kolesterol.
3.Menurunkan demam untuk semua usia.
4.Membersihkan lambung.
5.Membantu penyembuhan maag, diabetes, dan darah tinggi
6.Meningkatkan vitalitas.
7.Antioksidan tinggi bagi tubuh
8.Dan Banyak.Khasiat Lainnya
Proses pembuatan sirup honje ternyata sangat mudah dan praktis. Honje Laka cukup ditumbuk lalu direbus dan diberi pemanis gula, tunggu hingga mendidih. Setelah dingin sirup honje siap dihidangkan atau dimasukan ke dalam botol kemasan setelah itu diberi lebel.
Di Pangandaran dulu honje tidak ada harganya malah banyak di buang-buang, kalau pun ada yang jual paling harganya seribu duaribuan rupiah perkilonya, Semenjak sirup honje ini menjadi booming dan menjadi salah satu produk unggulan di Kabupaten Pangandaran, harga honje pun bisa mencapai 30 ribu perkilonya.