The Arnawa Hotel     Pondok Dona     Wisma Amariz     Karaok     
Ragam
Soto Ayam Pangandaran, Kuliner Enak Yang Belum Jaya di Luar Pangandaran
Ragam
Soto Ayam Pangandaran, Kuliner Enak Yang Belum Jaya di Luar Pangandaran


Sore ini saya berbelanja disebuah minimarket di sebuah daerah di Bandung Barat, tenyata telinga ini begitu sensitif ketika mendengar orang berbicara Pangandaran. Saya berhenti sejenak mendengarkan pembicaraannya, ternyata mereka sedang membicarakan salah satu makanan khas Pangandaran, kedua ibu-ibu tadi menyebutknya ’Soto Pangandaran" ...hemm..saya bertanya emang bener ini khas Pangandaran sehingga ibu-ibu itu menyebutnya Soto Pangandaran.

Sejauh pengalaman memang saya belum pernah menemukan soto sejenis itu ditempat lain selain di Pangandaran, kalau didaerah Bandung lebih didominasi oleh soto lamongan ataupun soto lainnya yang biasanya disajikan oleh pedagang-pedagang pecel lele. Perbedaan yang mencolok adalah tentunya dirasa dan bahan pendukungnya. yang paling ketara adalah penggunaan santan yang tidak bisa ditemukan di Soto Pangandaran.

Kerupuk merah menjadi warna khas Soto Pangandaran, ini juga yang membedakan dengan soto-soto lainnya yang biasanya diberi emping. Bahan lain yang melengkapi Soto Pangandaran adalah Daging ayam yang dibuat tipis-tipis, umumnya menggunakan daging ayam kampung, selain itu bihun akan mendominasi seluruh bahan soto, kacang tanah, bawah goreng, seledri ikut melengkapi sajian khas ini. Bahan-bahan ini kemudian disiram dengan air bumbu yang segar, sepertinya ada campuran tomatnya juga sehingga terasa kecut-kecut tomat. Soto Pangandaran akan tambah segar bila ditambah dengan sambal cabe. Penyajiannya kadang ada yang dibarengi dengan nasi yang dipisah ataupun disatukan.

Soto Pangandaran bisa ditemukan di banyak tempat di Pangandaran seperti di Pasar saat pagi hari ataupun jika anda berwisata ke Pangandaran anda akan menemukan penjual soto ayam, rasanya anda wajib mencobanya. Selain dijajakan di penjual kuliner, makanan khas ini adalah sajian khas juga saat resepsi pernikahan, biasanya orang Pangandaran akan menyebut dengan istilah Sotoan atau resepsinya menyajikan hidangan soto.

Sayangnya, Soto Pangandaran tidak setenar soto lamongan, Soto Bandung, Soto Kudus dan soto-soto lainnya yang bisa ditemukan di banyak tempat, mungkin karena jarangnya orang Pangandaran yang berjualan di luar daerah Pangandaran, selain itu faktor promosi juga masih jadi kendala sehingga makanan khas ini hanya masih menjadi raja di tempatnya sendiri, Pangandaran.

#


Anda mempunyai konten untuk ditayangkan di myPangandaran.com dan jaringannya seperti berita, opini, kolom, artikel, berita foto, video, release Perusahaan atau informasi tempat bisnis di Pangandaran. Kirimkan tulisan anda melalui Kontribusi dari Anda

Berikan Komentar Via Facebook

Ragam Lainnya
7 Hotel Terbesar di Pantai Barat  Versi myPangandaran
7 Hotel Terbesar di Pantai Barat Versi myPangandaran
Senin, 30 Mei 2011 09:47 WIB
Pantai Pangandaran merupakan objek wisata primadona di Jawa Barat, Adanya fasilitas yang terdapat di tepi pantai seperti hotel-hotel mewah menambah kenyamanan dan
Kereta Jalur Pangandaran kini Tinggal Kenangan
Kereta Jalur Pangandaran kini Tinggal Kenangan
Kamis, 29 April 2010 07:28 WIB
Kereta memang menjadi salah satu alternatif yang bisa digunakan untuk transportasi, tidak terkecuali di Pangandaran, dulu dari Banjar menuju Pangandaran ada jalur
7 Oleh-Oleh Paling Banyak Di Buru Di Pangandaran
7 Oleh-Oleh Paling Banyak Di Buru Di Pangandaran
Sabtu, 28 Desember 2013 13:17 WIB
Pelesir belum lengkap tanpa cendera mata. Setiap daerah pasti memiliki kerajinan tangan maupun hasil alam yang bisa dijadikan oleh-oleh.Tak terkecuali Pangandaran yang
7 Lokasi di Pangandaran yang Sering Digunakan Untuk Berfoto Ria
7 Lokasi di Pangandaran yang Sering Digunakan Untuk Berfoto Ria
Selasa, 30 April 2013 22:01 WIB
Di Pangandaran banyak hal menarik yang bisa menjadi objek foto bagi Anda pencinta fotografi atau yang hobi berfoto ria mengabadikan kenangan liburan
7 Tempat di Pangandaran Yang Sering Dipakai Syuting Film Laga
7 Tempat di Pangandaran Yang Sering Dipakai Syuting Film Laga
Senin, 05 November 2012 09:00 WIB
Pangandaran terkenal menjadi salah satu tempat yang dipergunakan untuk pengambilan gambar syuting film laga, dari era film 90-an Pangandaran sering dijadikan latar
7 Hewan Penghuni Taman Wisata dan Cagar Alam Pangandaran
7 Hewan Penghuni Taman Wisata dan Cagar Alam Pangandaran
Selasa, 30 Juli 2013 12:40 WIB
Taman Wisata dan Cagar Alam Pangandaran merupakan kawasan hutan yang dilindungi jadi jangan kaget jika saat perjalanan menyusuri hutan Anda akan menemui