Ada banyak ikan khas pantai Pangandaran sangat enak untuk dimasak. Ikan khas pantai Pangandaran ini juga banyak yang diekspor ke luar negeri.
Pangandaran adalah sebuah kawasan wisata pantai yang terletak di Kabupaten Pangandaran, Jawa Barat, Indonesia. Di sekitar pantai Pangandaran, terdapat berbagai jenis ikan yang dapat ditemui, baik di perairan laut maupun perairan tawar, mengingat lokasinya yang berada di perbatasan antara Samudera Hindia dan Selat Pangandaran.
Dilansir dari laman iNews Pangandaran, berikut ini 5 ikan khas pantai Pangandaran yang menarik perhatian adalah:
1. Tongkol
Lodeh ikan tongkol (Dapur KOBE)
Tongkol adalah ikan yang cukup populer di Pangandaran. Ikan ini memiliki tubuh memanjang dan biasanya dagingnya dipanaskan atau digoreng untuk dihidangkan sebagai hidangan lezat.
2. Layur
Ikan layur bakar (cookpad)
Ikan layur juga dapat ditemui di perairan Pangandaran. Ikan ini memiliki bentuk tubuh yang tipis dan lebar, serupa seperti daun. Layur biasanya diolah menjadi berbagai jenis hidangan, seperti pepes ikan layur atau ikan layur bakar.
3. Cakalang
Ikan cakalang bakar rica (Merah Putih)
Cakalang adalah ikan laut yang sering ditangkap oleh para nelayan di Pangandaran. Daging cakalang enak dan beraroma khas. Biasanya ikan ini digoreng, direbus, atau diolah menjadi hidangan masak pedas.
4. Kakap Merah
Kakap bakar aroma kiwi (Dapur KOBE)
Ikan kakap merah juga sering dijumpai di perairan sekitar Pangandaran. Ikan ini populer karena dagingnya yang lezat dan tebal. Kakap merah biasanya diolah dengan cara dipanggang, digoreng, atau dimasak dengan saus.
5. Baronang
Ikan baronang goreng (Tabloid Nova)
Baronang adalah jenis ikan karang yang biasa ditemui di perairan sekitar Pangandaran. Ikan ini memiliki tekstur daging yang lembut dan rasanya enak. Baronang umumnya diolah menjadi berbagai hidangan, seperti sup ikan baronang atau ikan baronang goreng.
Penting untuk selalu memperhatikan keberlanjutan dan perlindungan lingkungan laut agar sumber daya ikan di Pantai Pangandaran dapat tetap lestari dan berkelanjutan.
Oleh karena itu, penting diingat dan diterapkan ya, SobatMy bagi para nelayan dan pengunjung untuk mematuhi aturan penangkapan ikan khas Pantai Pangandaran yang berlaku di kawasan tersebut.
