Ragam     Oleh Oleh     Tata Ruang     Loker     
Kuliner Pangandaran
9 Tips Membuat Sate Sapi Empuk dan Lezat
Kuliner Pangandaran
9 Tips Membuat Sate Sapi Empuk dan Lezat


Hari Raya Idul Adha memang identik dengan penyembelihan hewan kurban, Setelah penyembelihan hewan kurban, daging dibagi-bagikan kepada mereka yang berhak menerimanya. 
 
Sebagian dari daging tersebut biasanya diolah oleh keluarga yang berkurban. Membuat sate adalah salah satu cara yang mudah dan cepat untuk mengolah daging tersebut.
 
Untuk membuat sate sapi yang empuk dan enak, ikuti beberapa tips berikut:
 
1. Pilih Daging yang Tepat
Pilih daging sapi yang memiliki sedikit lemak seperti has dalam atau bagian lainnya yang lembut.
 
2. Potong Daging dengan Benar
Potong daging melawan serat agar daging lebih empuk saat dimasak.
 
3. Marinasi
Rendam daging dalam bumbu marinasi minimal 1-2 jam atau semalaman di dalam kulkas. Marinasi bisa menggunakan campuran bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, jahe, kecap manis, dan sedikit minyak.
 
4. Gunakan Bahan Pengempuk Daging
Gunakan bahan alami seperti pepaya muda, nanas, atau air soda untuk membantu mengempukkan daging. Hati-hati jangan terlalu lama agar daging tidak hancur.
 
5. Tusukkan Daging dengan Rapi
Tusuk daging dengan ukuran yang sama agar matang merata. Jangan terlalu padat dalam satu tusukan.
 
6. Panggang dengan Suhu yang Tepat
Panggang sate di atas bara api sedang, bukan api besar, agar matang merata dan tidak cepat gosong. Balikkan sate secara berkala.
 
7. Olesi dengan Bumbu Saat Memanggang
Olesi sate dengan bumbu atau minyak saat dipanggang agar tidak kering dan lebih beraroma.
 
8. Perhatikan Waktu Memasak
Jangan terlalu lama memanggang karena bisa membuat daging menjadi keras. Pastikan sate matang tapi masih juicy di dalam.
 
9. Penyajian
Sajikan sate dengan sambal kacang, kecap manis, atau bumbu sesuai selera, serta pelengkap seperti lontong atau ketupat.
 
Dengan mengikuti tips-tips di atas, sate sapi Anda akan menjadi empuk dan lezat. Selamat mencoba!



Anda mempunyai konten untuk ditayangkan di myPangandaran.com dan jaringannya seperti berita, opini, kolom, artikel, berita foto, video, release Perusahaan atau informasi tempat bisnis di Pangandaran. Kirimkan tulisan anda melalui Kontribusi dari Anda

Berikan Komentar Via Facebook

Kuliner Pangandaran Lainnya
Mengenal Honje Laka, Buah Asam Dari Pangandaran
Mengenal Honje Laka, Buah Asam Dari Pangandaran
Minggu, 21 April 2019 06:56 WIB
Honje Laka atau buah dari pohon kecombrang adalah buah khas dari Pangandaran, Honje Laka atau honje hutan (Etlingera hemisphaerica) juga bisa diolah
Paradiso Tersembunyi Tanah Pasundan
Paradiso Tersembunyi Tanah Pasundan
Jum'at, 06 Mei 2011 09:44 WIB
Green Canyon berada di Cijulang, Jawa Barat, yang berjarak sekitar 285 km dari Jakarta (31 km dari Pantai Pangandaran).Tempat ini merupakan sekelompok
Menikmati Renyahnya Calamari (Cumi Tepung) Khas Pangandaran
Menikmati Renyahnya Calamari (Cumi Tepung) Khas Pangandaran
Minggu, 15 Juli 2018 10:02 WIB
Olahan cumi-cumi biasa dijumpai di restoran-restoan atau pedagang oleh-oleh khas Pangandaran dipantai timur,tapi tahukah Anda kalau cumi tepung mempunyai nama lain yaitu
Jus Honje Minuman Khas Pangandaran
Jus Honje Minuman Khas Pangandaran
Kamis, 05 Maret 2015 10:03 WIB
Selain dikenal tempatnya pindang gunung buhun (semacam sup ikan), di kabupaten ini juga mulai dikenal dengan olahan berbahan dasar kecombrang (etlingera hemisphaerica)
7 Coffee Shop Photogenic di Pangandaran, Bikin Feed Instagram Kamu Makin Kece!
7 Coffee Shop Photogenic di Pangandaran, Bikin Feed Instagram Kamu Makin Kece!
Kamis, 03 Februari 2022 16:22 WIB
Wisatawan di Pantai Pangandaran kini semakin dimanjakan dengan hadirnya deretan café cantik yang tentunya sangat Photogenic. Kebutuhan social media bagi milenial muda menjadi
Catatan Perjalanan Green Canyon dan Sungai Citumang
Catatan Perjalanan Green Canyon dan Sungai Citumang
Sabtu, 15 Januari 2011 08:36 WIB
Pangandaran, sebuah kota kecil di daerah Ciamis yang memiliki banyak tempat menarik untuk dikunjungi. Jika seseorang ditanya kesan apa yang pertama kali

Mau booking hotel, penginapan, travel dan tour? call 0265-639380 atau klik disini